J’avais reçu par mon partenaire Kiemling deux produits à essayer dont la purée de noix que j’ai incorporer dans cette recette de petits gâteaux moelleux et au bon goût surtout.

Dans mon placard, j’ai :

250 g de beurre mou

300 g de sucre

3 œufs

500 g de farine

2 cac de levure

250 ml de lait

100 g de noisettes moulus

2 grosses cuillères de purée de noix crue ou noix de cajou

Pour la préparation :

Mettre le four à chauffer à 180°.

Battre en mousse le beurre avec le sucre. Ajouter ensuite un par un les œufs puis la purée de noix.

Mélanger la farine et la levure puis l’ajouter à la préparation. Ajouter le lait petit à petit puis les noisettes moulues.

Mettre dans un moule en silicone et faire cuire 30/35 minutes au four.

Une fois les gâteaux refroidis, ajouter une pointe de chocolat au lait et une noisette grillée sur le haut.